Beszamel

Beszamel

Beszamel jest moim ulubionym sosem. Jest jednym z najlepsze wspomnienia mam z mojego dzieciństwa, gdy moja matka to i dał mi stada. To nie było nic MOP Pan, że użył. Zjadłam resztki masy beszamelowy, który miał przebijał się Pan, Kochałem. Kiedy idziemy zrobić ten sos należy być ostrożnym z dwóch rzeczy: grudki i nie trzymaj. Aby rozwiązać problem grudek, Najpierw składamy roux (Wymieszać mąkę z masłem) i kiedy jest ciepło, Dodać, stopniowo, gorące mleko. Więc nie ma uchwyt, Co robimy będzie używać powolny ogień do gotowania.

Sosy i kremy
Beszamel
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
10 min
czas gotowania
10 min
Całkowity czas
20 min
czas przygotowania
10 min
czas gotowania
10 min
Całkowity czas
20 min
Składniki
  • 1 litr mleka
  • 50 GR masła
  • 50 GR mąki
  • Sól
  • pieprz
  • Orzech, gałka muszkatołowa.
Instrukcje
  1. Umieścić mleko na ciepło.
  2. Przygotowujemy roux: Wlać na patelni, gotować na wolnym ogniu, masło i, Kiedy się rozpuści, Dodać mąkę i dobrze wymieszać.
  3. Mix na chwilę o.
  4. Stopniowo dodajemy mleko, mieszając, przy szczególnej dbałości o do rozpuszczenia grudek.
  5. Niech się gotować kilka 10 minut.
  6. Dodać sól, pieprz i gałka muszkatołowa.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.