Jabłka, gwint toczony
Jabłka, gwint toczony
2018-08-11 13:56:01
Części 4
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czas przygotowania
Czas gotowania
Ingredientes de la masa
- 350 GR. mąki
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 120 GR. masło
- 2 jaja
- 1/2 Szklanka mleka
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
Ingredientes del relleno
- 1/2 szklanka cukru
- 1/2 łyżeczka cynamonu 4 manzanas verdes picadas
- 2 łyżki rumu
- 2 cucharadas de manteca derretida
- 1 szklanka niewyczuwalnego cukru
- 100 GR. de nueces picadas
- 50 GR. de pasas de uvas
- Castañas de picadas
Instrukcje
- Poner la harina previamente tamizada con la cucharada de polvo para hornear, en forma de corona.
- Colocar en el centro la manteca, las yemas, la esencia y la leche. Formar la masa sin trabajarla mucho, estirarla de 1/2 cm. grubość, dejándola más ancha que larga, pintarla con manteca derretida. Książki.
- Poner en un bol, las manzanas, las nueces picadas, el azúcar molida, cynamon, el ron y las pasas, dejar en maceración durante 30 minut. Extender sobre la masa, las frutas maceradas. Arrollar y doblar en forma de anillo, poner en una placa para horno untada con manteca o margarina y espolvoreada con harina, hacer unos cortes con tijera sobre la superficie.
- Cocinar en horno caliente durante 15 minut, luego disminuir la temperatura a horno moderado y cocinar 30 minut więcej.
- Disolver el azúcar impalpable en 2 łyżki ciepłej wody, bañar la rosca en cuanto se retira del horno. Desmoldar y pintarla en forma despareja con el baño, espolvorearla con las castañas.
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