Karmelizowanego Cebula quiche

Karmelizowanego Cebula quiche

Jest to przepis, który trwa około 60 minut i służyć 6 Diner amerykański. Może mu towarzyszyć wybrane czerwone wino.

Składniki:

Masa podstawowa

1.5 filiżanka mąki pszennej

100 g zimnego masła, cortada en trozos

1 szczypta soli

3 cucharadas de agua de hielo o incluso puntada

Do napełniania

7 cucharadas de mantequilla sin sal

6 duże cebule, cortadas en rodajas finas

3 jaja

150 ml de crema agria

100 g de rallado Gruyere o plato

100 g de queso parmesano rallado por mayor

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

Do ciasta

Wymieszać mąkę, la sal y la mantequilla con los dedos hasta que este quebradiza. Agregue el agua poco a poco para formar una masa homogénea.

Estirar la masa y la línea de una forma baja de doble fondo, apto para quiches, 27 cm średnicy. Cortar la masa con un tenedor y hornear moderado (180° C) podczas 30 minut (debe no doradas, sólo firme).

Do napełniania

En una sartén o cacerola de fondo grueso, derrita la mantequilla a fuego lento, añadir la cebolla, revolviendo ocasionalmente y cocine por 30 minutos hasta que estén bien dorados, ale bez poparzenia.

Batir los huevos en un tazón grande, agregue la crema y sazone. Añadir el Gruyere y mezclar bien. Agregar la cebolla confitada y verter sobre la tarta al horno. Espolvorear con el queso parmesano y hornear en un horno moderado (190° C) podczas 15 do 20 minutos o hasta que el relleno firme y dorada.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minut przed podaniem. Decorar con ramas de albahaca.


0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.