Pieczona noga jagnięca z przyprawami

Rozrywka
obiad
Jagnięcina
Kuchnia azjatycka
Kuchnia indyjska
Mięso
Pieczona noga jagnięca z przyprawami
Ludzie 6
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosować)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
1 HR 30 min
Całkowity czas
2 HR
czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
1 HR 30 min
Całkowity czas
2 HR
Składniki
  • 1 pierna de cordero de 1,7 kg
Marinada
  • 1 cucharada de jengibre, rallado fino
  • 2 cucharaditas de ajo majado
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de chile en hojiilas
  • 2 cucharaditas de zumo de lima o de limón
  • 2 cucharaditas de aceite
Cobertura
  • 2 cucharadas de almendras molidas
  • 1/4 de taza de yogurt natural
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
  • 1/4 de taza de agua caliente
Instrukcje
  1. Quite a la carne la grasa sobrante y los nervios. Con un cuchillo afilado, haga cortes cada 5 cm en toda la carne.
Para preparar la marinada
  1. Mezcle todos los ingredientes. Si resulta muy espesa, añada más aceite. lmpregne la carne. insistiendo en los cortes. Tápela y déjela por la noche en el refrigerador.
Para preparar la salsa cobertura
  1. mezcle las almendras, el yogur y la miel. Tueste las hebras de azafrán hasta que estén crujientes; aplástelas con una cuchara y disuélvalas con agua. lncorpórelo al resto.
  2. Precaliente el homo a 180“ C. Ponga el cordero en una rejilla sobre una bandeja de horno con un poco de agua y hornéelo 30 minut. Untelo con la cobertura y áselo 1 hora si lo desea medio hecho, i 1 1/2 horas para que quede muy hecha. Déjelo reposar 15 minutos y trínchela.
Notatki
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Odpowiedz

Twój adres e-mail nie zostaną opublikowane. Wymagane pola są oznaczone *

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.