Mielone kurczaki z ziołami i przyprawami

Lunch
Cocina camboyana
Cocina de Laos
Kuchnia azjatycka
Przekąski i tapas
Mielone kurczaki z ziołami i przyprawami
Ludzie 4
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
30 min
czas gotowania
50 min
Całkowity czas
1 HR 20 min
czas przygotowania
30 min
czas gotowania
50 min
Całkowity czas
1 HR 20 min
Składniki
  • 1/4 Puchar (50 g) de arroz de grano largo
  • 1 kg de antemuslos de pollo, deshuesados
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 4 ząbki czosnku, majados
  • 2 cucharadas de galangal fresco, tarty
  • 2 guindillas rojas pequeñas, picadas finas
  • 4 cebula dymka, picadas finas
  • 1/4 Puchar (60 ml) de salsa de pescado
  • 1 cucharada de pasta de gambas
  • 3 cucharadas de hierbabuena fresca, mielone
  • 2 cucharadas de albahaca fresca, mielone
  • 4 cucharadas de zumo de lima
  • 200 g de higaditos de pollo, Opcjonalne
Instrukcje
  1. Extienda el arroz en una bandeja de horno y tuestelo a 180“ C durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Déjelo enfriar bien y batalo en una trituradora hasta que quede finamente molido.
  2. Mientras se enfría, triture el pollo en la picadura hasta que quede finamente picado. Caliente el aceite en un wok o en una sartén de fondo grueso; eche el ajo, el galangal, las guindillas v la cebolleta y sofrialo a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén dotados.
  3. Eche el pollo en el wok y saltéelo durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Deshaga todos los grumos que se formen con una cuchara de madera. incorpore la salsa de pescado y la pasta de gambas. espere a que rompa a hervir, baje el fuego y, déjelo cociendo otros 3 minut.
  4. Retirelo del fuego, incorpore las hierbas, el arroz y el zumo de luna y mezclelos bien. Si usa los higaditos de pollo, deberá cocerlos en 1/2 Puchar (125 ml) el caldo de pollo unos 5 minutos o hasta que estén tiernos; dejelos enfriar bastante antes de picarlos. Adorne el plato con guindillas abiertas a lo largo y sirvalo acompañado de otro cremoso.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.