Cebula stylu chłop pieczywa

Cebula stylu chłop pieczywa
guarniciones
przepis na smakoszy
Kuchnia francuska
Chleby i bułki
Cebula stylu chłop pieczywa
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
30 min
czas gotowania
30 min
Całkowity czas
1 HR
czas przygotowania
30 min
czas gotowania
30 min
Całkowity czas
1 HR
Składniki
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 g de masa ácida (de la panadería)
  • 3/4 de l de agua aproximadamente
  • 20 g drożdże prasowane
Z drugiej strony
  • 2 cucharaditas colmadas de sal
  • 1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • una punta de cuchillo de cardamomo
  • 4 cebollas medianas
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
Dla pieca zasobnika
  • Mąka
Instrukcje
  1. Espolvorear una bandeja de horno con harina. Tamizar la mitad de la harina en una fuente. Mezclar la masa ácida con el agua y la levadura prensada desmenuzada, agregarla a la harina y dejar reposar esta masa previa tapada en un lugar caliente durante la noche.
  2. Incorporar la sal, la pimienta y el cardamomo con el resto de la harina a la masa fermentada y amasarla bien hasta que haga burbujas.
  3. Pelar las cebollas y picarlas muy finas. Dorar la mitad de la cebolla en la mantequilla o margarina y agregarla a la masa junto con las cebollas crudas.
  4. Formar con la masa tres panes de 35 cm de largo y colocarlos sobre la bandeja de horno. Dejar reposar los panes tapados otros 15 minut.
  5. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Pintar los panes con agua y dar varios cortes inclinados en la superficie con un cuchillo fino y afilado.
  6. Gotować 30 minut w dolnej części piekarnika.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.