Pan de Pascua Brema

Pan de Pascua Brema
Piekarnik
pascuas
przepis na smakoszy
Kuchnia niemiecka
Chleby i bułki
Pan de Pascua Brema
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
Składniki
  • 750 g mąki
  • 70 g drożdże prasowane
  • 100 g cukru
  • 1/8 l ciepłego mleka
  • 400 g masła
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • 1 cucharadita de sal y otra de cardamomo molido
  • 150 g migdałów obranych i posiekane
  • 125 g posiekanej kandyzowanych skorup cytrynowych
  • el zumo y la corteza de 1 cytryna
  • 700 g rodzynek
Para el molde y la bandeja del horno
  • masło lub margaryna
Instrukcje
  1. El pan de Pascua de Bremen se puede preparar en un molde alargado o como una barra. En la receta se mencionan las dos posibilidades. Engrasar con mantequilla o margarina un molde de 30 cm de largo y una bandeja de horno.
  2. Mąkę przesiać do miski i zrobić dziurę w centrum. Desmenuzar en él la leva dura y amasarla junto con el azúcar y la leche. Niech zakryte ciasto fermentuje 20 minutos en un lugar caliente.
  3. Derretir la mantequilla y batir la con la vainilla, la sal y el cardamomo hasta conseguir una masa espumosa. Amasar la mezcla de mantequilla con la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suelta. Agregar las almendras, skórka z cytryny kandyzowane, el zumo y la corteza de limón y las pasas y dejar fermentar la masa tapada otros 40 minut.
  4. Dividir la masa en dos partes iguales. Introducir una parte en el molde engrasado, alisarla y dejar fermentar otros 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Gotować 65-70 minut w dolnej części piekarnika.
  5. Antes de sacar del horno, hacer la prueba del palillo. Volcar el pan sobre una rejilla y dejar enfriar. Formar una barra alargada con la segunda parte de la masa, colocar sobre la bandeja de horno engrasada y dejar fermentar 15 minut.
  6. Gotować 65-70 minut w średniej wysokości pieca. Pozostawić do ostygnięcia.
Notatki
  • Con la masa se pueden hacer también panecillos de Pascua. Dividir la masa fermentada en trozos de 40-50 g y formar bolas con ellos. Colocar sobre la bandeja del horno, apretarlas un poco para que se extiendan y dejar fermentar tapado 15 minut. Pintar dos veces con yema antes de cocer, dar la segunda capa cuando se haya secado la primera.
  • Espolvorear azúcar gruesa por encima y cocer los panecillos 25-30 minut do 220 stopni.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szukaj
Tylko dokładne odpowiedniki
Szukaj w tytułach
Szukaj w treści
Szukaj w komentarzach
Szukaj w fragment
Filtruj według typu Post niestandardowych

Sugestie żelatyna, napój, ciasto, tuńczyka, Celiakia, babeczki, Thermomix, ciasto, masy, ryż, diety, marihuany, sera, ciasto biszkoptowe, kalafior, Zupa, Sałatka, kurczaka, krewetki, klopsiki, Souffle, budyń, ciasto, Funt ciasto, krem, sos, Hamburger, Cukrzyca

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.