Pan moreno picante
Pan moreno picante
2019-02-01 13:07:21
Części 4
(Głosować)
Ładowania...Drukuj
czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Składniki
- 1 kg mąki żytniej
- 100 g masa kwasowa (piekarni)
- 1 I de agua aprox.
- 20 g Drożdże prasowane
Z drugiej strony
- 200 g de tocino magro
- 1 łyżka stołowa soli
- 200 de queso Emmental rallado
- 100 g migdałów, obranych i posiekanych
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Do tacy piekarnika
- Mąka
Instrukcje
- Espolvorear una bandeja de horno con harina. Przesiać połowę mąki do naczynia. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuzada y con la harina.
- Amasar ligeramente la harina y dejar reposar tapado durante la noche a temperatura ambiente.
- Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Cortar el tocino en trozos pequeños. Agregar el tocino, Sól, sera, migdały, el perejil y el resto de la harina tamizada a la masa fermentada y formar con ella dos panes redondos una vez que esté todo bien amasado.
- Colocar los panes sobre la bandeja de horno, pintar su superficie con agua y espolvorearla con harina. Dar unos cortes sobre el pan formando rombos. Cocer los panes 70 minuty na dnie piekarnika.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zostaw komentarz
Czy chcesz dołączyć do rozmowy?Zapraszam do przyczyniają się do