Palmy w Kopenhadze

Palmy w Kopenhadze
przepis na smakoszy
Przekąski
Kuchnia holenderska
Chleby i bułki
Palmy w Kopenhadze
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
25 min
czas gotowania
15 min
Całkowity czas
40 min
czas przygotowania
25 min
czas gotowania
15 min
Całkowity czas
40 min
Składniki
  • 450 g mąki
  • 30 g drożdże prasowane
  • 1/4 l ciepłego mleka
  • 50 g masła
  • 1 Żółtko
  • 1/2 łyżeczka soli
Z drugiej strony
  • 150 g masła
  • 50 g mąki
Z drugiej strony
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1/3 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 50 g rodzynek
Instrukcje
  1. Przesiać mąkę na misce. wymieszaj w środku pokruszone drożdże z odrobiną mąki i mleka i pozwól ciastu fermentować 15 minut. Roztopić masło. ubij go żółtkiem. sól i poprzednie sfermentowane ciasto, aż do uzyskania lekkiego ciasta, a inne do fermentacji 15 minut.
  2. Zagnieść masło z mąką i uformować warstwę 15 x 15 cm. Rozłóż zakwas do rozmiaru 20 x 35 cm, połóż warstwę masła na wierzchu i złóż na niej dwie krótkie strony ciasta. dobre łączenie krawędzi.
  3. Rozłóż ciasto na 30 x 40 cm i złóż go dwa razy na sobie na krótkim boku. tak, że tworzy trzy warstwy. Pozostaw ciasto 15 minut w lodówce. Powtórz to inne 2 razy.
  4. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Rozciągnij ciasto do wielkości 35 x 50 cm i rozprowadź wodą.
  5. Rozprowadź brązowy cukier, cynamon i rodzynki i rozwałkuj ciasto z każdej długiej strony do środka. Pokroić w plasterki o grubości 2x2 cm. Gotowanie 10-15 minut do pół wysokość.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.