Olluquito z mięsa i Ollucos Ajiaco
Olluquito z mięsem
2018-01-27 14:20:52
Ludzie 6
Platillo de la tradicional cocina peruana con un poquito de carne. Especial para un almuerzo potente.
(2 głosów)
Ładowania...Drukuj
czas przygotowania
czas gotowania
Całkowity czas
Składniki
- 2 kg ollucos cut juliane.
- 1 kg wołowiny w cienkich pasach
- 2 posiekana cebula
- 4 łyżki mielonego czosnku
- 3 łyżki aji panca
- 3 łyżki kminku
- 1/2 filiżanka posiekanej pietruszki
- Sól
- pieprz ajinomoto
- 1/2 filiżanka chicha de jora
Instrukcje
- W zimnym rondlu twoje wstępnie przyprawione mięso.
- Dodaj czosnek cebula aji panca kminek.
- Kuchnie według 5 minutos añades olluco y chicha de jora.
- Kuchnie według 10 minut, aby spowolnić fire, I gotowe.
Notatki
- Aby służyć tej rozkoszy towarzyszy ryżu z choclo i posiekaną natką pietruszki ... dużo miłości
- Uwielbiam to danie w połączeniu z pieczonymi karmelizowanymi słodkimi ziemniakami.
- jeśli jesteś z naszego pięknego Peru,Proponuję kupić olluco w puszkach,ponieważ zamrożone nie działa.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ajiaco de Ollucos
2018-01-27 14:22:52
Ludzie 2
Ajiaco de Ollucos una receta de la cocina peruana que no fallará. Ademas es vegetariana y muy saludable.
(2 głosów)Ładowania...Drukuj
czas przygotowania
czas gotowania
Całkowity czas
Składniki
- 1kg ollucos
- 1 pomidor chłopiec
- 1 cebula dziewczyna
- 1 łyżka czosnku
- 1 łyżka pieprzu
- Olej
- Sól
- Sera
Instrukcje
- Olluco dobrze myje, jeśli chcesz, to sprawia, że surowe lub gotowane.
Crudo
- Se chanca con en el mortero y si tiene una piedra de cocina se chanca con la piedra, otrzymasz dwie klapki, które dzielą się na dwie lub trzy części.
Gotowane
- Se cose en poco agua, se saca el olluco cocido y se aplasta con un tenedor no molerlo aplastarlo el agua del cocimiento del olluco se reserva.
Opatrunku
- En una olla echar cebolla, olej, czosnek, pieprz, Sól, este aderezo se frie cuando este bien frito echar el olluco si es crudo se le echa agua a proporcion que se cosa el olluco y si es cocido echar el agua que se reservo mover que se una bien cuidando que no se asiente sea crudo o cocido porque se quema cuando el olluco este cocido echar el culantro picado y si se desea el queso fresco desmenuzado, se sirve con arroz blanco y con pescado frito al costado (apanado con pan molido o galleta)
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zostaw komentarz
Czy chcesz dołączyć do rozmowy?Zapraszam do przyczyniają się do