,

Gofio mus

Gofio mus
Thegofio es una harina no cernida de cereales tostados, których wygląd podobny do białej mąki, Mimo, że ma ciut bardziej ciemne lub żółtawy, w zależności od zawartości tłuszczu, która została poddana procesowi i jego skład.

Es un alimento característico de lasIslas Canarias, aunque también es consumido en otros lugares del mundo, como por ejemplo Cuba, Argentina, Chile, Puerto Rico, Uruguay, Venezuela, Nicaragua y Estados Unidos.

En el caso de las Islas Canarias nos encontramos con un alimento de origen bereber, prehispánico, que los aborígenes canarios consumían como parte fundamental de su dieta.

Aunque es un alimento que se consume habitualmente en caldos o sopas, también es ideal para la elaboración de diferentes postres, como es el caso del tradicional –y popular-mousse de gofio. ¿Te animas a elaborarlo con nosotros?.

 
Gofio mus
Części 5
Con esta receta presentamos un postre típico de las Islas Canarias. Es muy fácil de hacer y su sabor característico es el toque que le aporta el gofio.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 głosów, Średnia: 5,00 z 5)
Trwa ładowanie...
Drukuj
Całkowity czas
30 min
Całkowity czas
30 min
Składniki
  • 6 jaja
  • 20 GR. de gofio
  • 120 GR. cukier
  • Almendras picadas (para decorar)
Instrukcje
  1. Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras.
  2. En un bol ponemos las yemas y el gofio y batimos bien.
  3. Cogemos las claras y ayudados por las varillas las llevamos a punto de nieve batiendo con el azúcar.
  4. Incorporamos las claras a punto de nieve a la mezcla que teníamos reservada anteriormente y mezclamos todo batiendo a mano y suavemente hasta que todo esté bien mezclado.
  5. Vertemos el mousse de gofio en copas de cristal u otros recipientes individuales y lo colocamos dentro del frigorífico a enfriar como mínimo tres horas.
  6. Tritura las almendras en la picadora o machácalas con el mortero, con cuidado sin llegar a molerlas del todo. Lo ideal es que queden picaditas como tropezones.
  7. A la hora de servirlo adórnalo con las almendras.
Notatki
  • Si lo deseas puedes añadir un pizco de gofio para decorar por encima
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /


Szukaj
Tylko dokładne odpowiedniki
Szukaj w tytułach
Szukaj w treści
Szukaj w komentarzach
Szukaj w fragment
Filtruj według typu Post niestandardowych

Sugestie żelatyna, napój, ciasto, tuńczyka, Celiakia, babeczki, Thermomix, ciasto, masy, ryż, diety, marihuany, sera, ciasto biszkoptowe, kalafior, Zupa, Sałatka, kurczaka, krewetki