Znaczenie owoców i warzyw w naszej diecie

tęcza owocowa

Według jednego z badań, ryzyko udaru mózgu można zmniejszyć dzięki wysokiemu poziomowi karotenoidów we krwi, przeciwutleniacze w owocach i warzywach.

Według raportu, który ukazał się w wydaniu 4 Czerwcowy udar mózgu, ryzyko wycieku niedokrwienia, najczęstszym, który występuje, gdy skrzep blokuje tętnicę mózgową, był to 40 u mężczyzn z wyższym poziomem karotenoidów we krwi niż u mężczyzn z niższym poziomem.

Raport opiera się na badaniu lekarskim (badania zdrowotne u lekarzy), która oceniła ponad 22,000 lekarze z 1982. Badanie to obejmuje okres 13 lata, podczas którego 297 z nich doznało wycieków niedokrwistości.
Naukowcy zmierzyli poziom różnych przeciwutleniaczy we krwi w próbkach dostarczonych przez uczestników, gdy rozpoczęto badanie. Stwierdzono najwyższe ryzyko u mężczyzn z najniższym poziomem trzech karotenoidów: alfa karoten, beta-karoten i likopen.

Karotenoidy są cząsteczkami, które organizm przekształca się w witaminę A i które nadają żywy kolor marchewce, Brzoskwinie, arbuzy i inne owoce i warzywa. Są one również popularne składniki suplementów witaminowych.
Badanie nie miało na celu określenia źródła karotenoidów, stwierdził autor badania, Dr.. Jing Ma, adiunkt w Harvard Medical School.

Długoterminowym celem badania jest pomoc w ustaleniu roli przeciwutleniaczy w zapobieganiu zawałom serca i innym chorobom sercowo-naczyniowym, Ciąg dalszy Ma. "Za kilka lat, powinniśmy mieć ostateczne wnioski z tego badania", Dodane.

Doskonałym sposobem na wybór bogatych w przeciwutleniacze owoców i warzyw jest kierowanie się kolorem, doradzał Eckelowi. "To właśnie w najbardziej kolorowych warzywach spodziewamy się najwięcej treści", Wyjaśnił, "jak szpinak, słodkie ziemniaki (znany również jako słodkie ziemniaki, słodkie ziemniaki lub słodkie ziemniaki), morela, marchew, rzeczy w kolorach żółtym lub pomarańczowym.

owocowe serce

Dziewięć prostych sposobów jedzenia owoców i warzyw:

1. Weź jabłko, Pomarańczowy, banan, pera o cualquier otra fruta fácil de llevarla para disfrutarla en el camino.

2. Servirse bocadillos preparados con vegetales crudos, como la zanahoria bebé, tiras de pimentón, broccoli y apio.

3. Elegir ensaladas ya preparadas en la sección de vegetales para comer una ensalada rápida en cualquier momento.

4. Apilar en la pizza hojas de espinaca, pomidory, pimienta y cebollas.

5. Agregar frutillas, Jeżyny, bananas y otras frutas de colores brillantes -frescos, congelados o enlatados -en sus waffles, panqueques o tostadas.

6. Tener en el vehículo y en su escritorio bolsas de frutas secas para tener a la mano un bocadillo oportuno.

7. Mezclar vegetales frescos o congelados en la pasta, los fideos o en la tortilla de huevos.

8. Fabricar heladillos deliciosos con moras frescas o congeladas, con hielo y yogurt.

9. Avivar las sopas o salsas con una lata de frijoles rojos, arvejas, maíz o vainitas verdes.


0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.