Koper włoski, zioła z wszystkich łask

Koper włoski jest warzyw, który już był używany w egipskie razy już grecko-rzymskiego przede wszystkim ze swoich właściwości leczniczych, a Rzymianie jako pierwsi go używać do celów kulinarnych. Obecnie, Włochy są jednym z krajów, gdzie słodkie odmiany jest bardziej gotowane, i musimy wziąć przykład i dopasować go częściej w naszych dań, że zapewniamy Cię, że jest dobrze zdrowy!

Jeśli zakupisz kopru będzie nie żadnych śladów zapomniane w lodówce lub wyrzucane do śmieci, z powodu tej rośliny wykorzystuje wszystko! Łodygi i liści są używane jako aromatycznych ziół; Nasiona, jako przyprawa i roślin leczniczych e pobiera nawet olejek, i żarówki, jako warzywo. Co jest najbardziej odpowiedni sposób gotować którejś z tych części?

• Arkuszy: mogą być gotowane jako warzywo lub pokroić na małe kawałki i wymieszać je z aromatycznych ziół vinaigrette, z surówką z warzyw, zalanie, w tortilla …

• Łodygi: Jeśli weźmiemy je, gdy są one przetargu lub wziąć w górnej części rośliny, talladetes jakby były szczypiorek, Udekorować płyty lub są rozproszone przez sałatka.

• Kwiaty: Udekoruj górze kwitnących wierzchołków i przynieść smak sałatki z warzyw, przede wszystkim, ale także do zielonych, i ryby.

• Nasiona: Raz suszonych kwiatów, Baldach samej, zbieramy małe owoce, nadaje się do przechowywania suchych i przyprawa ryba, Napary z zimowych …

Wszystkie części kopru mogą być suche i przechowywania łodzi do smaku różnych potraw lub herbatki ziołowe, przez cały rok. W zasadzie, jednym z zastosowań fabryka jest również konserwowane oliwki. Ma kto stawia łodygi, ale również kwiaty lub owoce.

Koper włoski jest bardzo podobny do warzyw seler, ale o smaku anyżu-jak. Wszystkie części są jadalne, i ma wiele korzyści dla zdrowia.

Jest szczególnie polecany dla osób cierpiących na nadciśnienie, zatrzymanie płynów, hiperurykemią, dna moczanowa lub zapalenie stawów, ale ma wiele innych właściwości, i łagodzenia nerwowy ucisku, że czujemy, kiedy czują się pewnie w górnej części żołądka i pomaga nam, aby zaostrzyć apetyt.

Bulwa kopru włoskiego może również służyć w diecie odchudzającej w leczeniu zaparcia i, Jeśli chcesz, aby niskich temperaturach jest ciepły, mały, ostry smak tego zioła pomoże Ci.

W dodatku, Jeśli na końcu posiłki w żuć nasiona, Można walczyć nieświeży oddech.

Koper włoski, tradycyjnie, jest używany do gotowania warzyw lub infuzji, Ponieważ ma działanie moczopędne, który pomaga trawić jedzenie lepiej. Mogą być dodawane do potraw takich jak ziarna, wok z brokułami, krem z kalafiora, potrawy z roślin strączkowych lub kapustne i innych podobnych środków spożywczych, które produkują, obrzęk, ponieważ pomaga zmniejszyć wzdęcia. W każdym razie, Niektóre gotuje jak Montse Vallory na nowo, to i nowe przepisy dodane, jak na przykład Sauté warzyw. Można pokroić w kliny lub plasterki Koper i gotować to wyskoczył i, nawet, Można jeść nieco oparzeniem i sałatka, ale to lepiej to zrobić tylko wtedy, gdy klimat.

Przy wyborze kopru, Uwaga dobrze: Musisz mieć firmę i sztywne łodygi i żarówki muszą być duże i zaokrąglone białawy; wydłużone są mniej soczyste. Raz zakupione, utrzymanie go w idealnym stanie muszą być przechowywane w torbie w lodówce i nie czekać dłużej niż pięć dni od czasu zakupu.