Posiekane Burger z kurczaka

Lunch
kurczaka
Kuchnia śródziemnomorska
Mięso
Posiekane Burger z kurczaka
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czas przygotowania
25 min
czas gotowania
25 min
Całkowity czas
50 min
czas przygotowania
25 min
czas gotowania
25 min
Całkowity czas
50 min
Składniki
  • 500 g de filetes de pechuga de pollo picados
  • 1/4 taza de aceite de oliva ligero o aceite de semilla de mostaza
  • 1 diente de ajo majado
  • 1 cebolla grande bien picada
  • 1 puerro pequeño cortado en rodajas finas
  • 250 g de setas,en rodajitas
  • 2 cucharaditas de pimentón dulce
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka mąki
  • 3/4 Szklanka mleka
  • 1 Cyna (200 g) de maíz tierno
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
  • 4 bases de pizza pequeñas frescas o congeladas
  • 1/2 Szklanki tartego sera
  • 2 cucharadas de hojas de menta frescas,adicionales
Instrukcje
  1. Triture los filetes de pollo con la picadora durante 20 lub 30 sekund. En una sartén grande con aceite, rehogue e! czosnek, la cebolla y el puerro a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que-estén tiernos y dorados. Suba el fuego y agregue las setas; déjelas cocer unos 3 minutos o hasta que estén tiernas. Włączenie,a continuación el pollo, papryka, la sal.y la pimienta sin dejar de remover. Cuézalo a fuego medio unos 6 minut, removiendo continuamente para que no se formen grumos.
  2. Vierta la harina y déjela cocer durante 1 minut; agregue la leche gradualmente, mieszając, y cuézala hasta que la mezcla hierva y se espese. Incorpore el maíz, la menta y la salsa de guindilla, y espere hasta que ésta esté bien caliente. Baje e! fuego y reserve caliente.
  3. Tueste las bases de pizza en el grill del horno precalentado. Espolvoréelas con queso y déjelas hasta que éste se derrita. Sirva las bases con e! revuelto de pollo encima y decoradas con hojitas de menta.
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