Hamburger z eskalopów wiedeńskich

Lunch
cocina austriaca
Mięso
Hamburger z eskalopów wiedeńskich
Ludzie 5
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
20 min
czas gotowania
10 min
Całkowity czas
30 min
czas przygotowania
20 min
czas gotowania
10 min
Całkowity czas
30 min
Składniki
  • 4 escalopes de ternera de 130 g cada uno
  • 1/2 filiżanki Breadcrumbs
  • 1 łyżeczka startej skórki cytryny
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/2 lub 1 cucharadita de romero o cebollino, bien picado
  • harina blanca
  • sól i pieprz
  • 1 jajko trochę pobity
  • 30 g masła
  • 1 łyżkę oliwy z oliwek
  • 1 diente de ajo majado
  • 8 rebanadas de pan de hogaza
  • queso crema para untar
  • 1 taza de hojas de espinacas cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca cortadas en tiras
  • zumo de limón para servir
  • rodajas de limón, Opcjonalne
Instrukcje
  1. Limpie la carne de grasa y nervios. En un plato, mezcle el pan rallado, skórka z cytryny, el queso y el romero o el cebollino. Reboce la carne en la harina salpimentada, úntela con el huevo y rebócela con la mezcla de pan rallado.
  2. En una sartén de fondo pesado con aceite, mantequilla y ajo, fría los escalopes a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien hechos. Escurralos sobre papel de cocina.
  3. Tueste el pan por ambas caras y unte 4 rebanadas con el queso crema; añada encima las espinacas y la albahaca. Continúe con el escalope rociado con limón y termine con otra rebanada.
  4. Sirva con las rodajas de limón.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.