Ratatouille z ziemniakami i żebro

gulasz ziemniaczany
obiad z garnizonem
Kuchnia karaibska
Gulaszu i zup
Ratatouille z ziemniakami i żebro
Ludzie 4
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
Całkowity czas
40 min
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
Całkowity czas
40 min
Składniki
  • 1 kg. de costilla de cerdo
  • 6 patatas media
  • 1 Cebula
  • 1 pieprz zielony
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ szklanki białego wina
  • unas hebras de azafrán
  • oliwa z oliwek extra virgin
  • wody
  • Sól
  • pieprz
  • pietruszka
Instrukcje
  1. Corta la costilla en tiras. Salpiméntalas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite.
  2. Drobno posiekać cebulę, el pimiento verde y los dientes de ajo. Pon las verduras a rehogar en la olla rápida con el aceite que hemos usado para freír las costillas. Añade una pizca de sal.
  3. Cuando la verdura esté pochada, añade las costillas con su jugo. Vierte el vino blanco, un poco de agua y unas hebras de azafrán.
  4. Pela las patatas, trocéalas en crack y añádelas. Cierra la tapa y cocina durante 8 minut.
  5. Presenta en una fuente las costillas, al lado coloca las patatas, riega todo con el jugo y adorna con una ramita de perejil.
Notatki
  • En algunas zonas de España, el término costilla de cerdo puede prestarse a confusión, ya que llaman así a las chuletas de cerdo, las utilizadas en este plato no son, obviamente, estas costillas, sino el hueso rodeado de algo de carne y grasa que queda al deshuesar el lomo.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.