,

Andaluzyjskie gazpacho

Andaluzyjskie gazpacho
Tradycyjną potrawą w Andaluzji, bardzo prosty do wykonania i fajne. Idealne na letnie dni.
 
Czas przygotowania: 15 minut
Trudności: Bardzo łatwe
 
Składniki
  • 7-8 dojrzałe pomidory (1,2 kg OK.)
  • 1 Włoski zielony pieprz
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g czerstwy chleb
  • 250 ml oliwy extra vergine
  • 50 ml octu z sherry
  • 250 ml zimnej wody
  • Sól
 
Opracowanie
 
Pokroić pomidory, pieprz i ząbek czosnku. Zaczynamy chleb. To postawić wszystko w blenderze jar. Dodać oliwy z oliwek, chłodnica wody i sherry ocet. Doskonale komponują się.
 
Kruszone raz, Mieliśmy zupa gazpacho przez drobne sito, dokręcając kadzi do nas krem bez skóry i nasion.
 
Pozostawić do schłodzenia do lodówki na kilka godzin.
 
Sztuczki
  • Możesz wziąć marchew
  • Nigdy nie rzucać czerwonej papryki
  • Dobry akompaniament byłoby grzankami z chleba smażone oraz kawałki paprykę, ogórek, pomidorów i cebuli

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.