Gwiazda Północy

Gwiazda Północy
Przepis dla smakoszy
deser
Kuchnia francuska
Chleby i bułki
Gwiazda Północy
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosować)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
25 min
Całkowity czas
50 min
czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
25 min
Całkowity czas
50 min
Składniki
  • 1 kg mąki żytniej
  • 100 g masa kwasowa (piekarni)
  • 1 l wody ok
  • 20 g Drożdże prasowane
Z drugiej strony
  • 2 czubate łyżki soli
  • 1 cucharadita de cominos, otra de hinojo y otra de anís
  • un poco de leche
Do tacy piekarnika
  • Mąka
Instrukcje
  1. Espolvorear una bandeja de horno con harina. Przesiać połowę mąki do naczynia. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuza da y amasar bien con la harina.
  2. Dejar reposar tapado durante la noche en un lugar caliente. Sól robocza, la mitad de las especias y el resto de la harina tamizada con la masa fermentada. Dividir la masa en tres partes iguales. De dos partes hacer ocho trozos iguales.
  3. Con la tercera parte hacer una tira, enrollarla en forma de caracola y colocarla en el centro de la bandeja enharinada. Con las partes pequeñas de masa formar tiras de 20 cm de largo, colocarlas alrededor de la cara cola y enrollar un poco las puntas hacia dentro (según el modelo de la fotografía superior).
  4. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Pintar la superficie del pan con la leche y espolvorear el resto de las especias por encima. Cocer el pan 25 minuty na dnie piekarnika.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Odpowiedz

Twój adres e-mail nie zostaną opublikowane. Wymagane pola są oznaczone *

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.