Duszone sałata
Duszone sałata
2018-07-27 14:25:30
Części 4
(Głosować)
Ładowania...Drukuj
czas przygotowania
Czas gotowania
Składniki
- 4 plantas de lechuga francesa
- 50 GR. de tocino cortado en fetas muy finas
- 2 cebula
- 2 zanahorias tiernas
- Sól i pieprz
- 1/4 litro de caldo de verdura
Ingredientes de la salsa
- 20 GR. masło
- 1 cucharada al ras de harina
- 1 cucharada de tomate
- 1/4 litro de la cocción de las lechugas
- Sól i pieprz, Na luzie
- Sok z 1/2 cytryna
- 1 szczypta cukru
Instrukcje
- Quitar las hojas exteriores de la lechuga y dejar el corazón entero. Sumergir los corazones durante 2 o 3 minutos en dos litros de agua hirviendo. Sacarlos con la espumadera y dejar escurrir. Reservar el agua de cocción.
- Dividir el corazón en cuatro, eliminar el tronco. Colocar las fetas de tocino (panceta ahumada) en el fondo de una asadera. Pelar las cebollas y cortarlas en anillos, las zanahorias en rodajas finitas.
- Distribuir las dos hortalizas en forma pareja sobre la panceta, Dodać sól i pieprz, colocar a continuación los rollos de lechuga, volver a salpimentar, bañar con el caldo.
- Introducir la fuente en el horno, tapada con papel aluminio. Cocinar durante 20 do 25 minut. Do sosu, poner en una cacerola la manteca, agregar la harina y mezclar con cuchara de manteca.
- Cuando esté ligeramente dorado agregar la pulpa de tomate, diluida en 1/4 litro de líquido de cocción de los corazones de las lechugas, sazonar con sal y pimienta, el jugo de limón y una pizca de azúcar, dejar que espese a fuego suave.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zostaw komentarz
Czy chcesz dołączyć do rozmowy?Zapraszam do przyczyniają się do