Słodki gulasz z dyni

Lunch
Kuchnia azjatycka
Kuchnia wietnamska
Wegetariańskie
Słodki gulasz z dyni
Ludzie 4
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Głosowania)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
20 min
czas gotowania
30 min
Całkowity czas
50 min
czas przygotowania
20 min
czas gotowania
30 min
Całkowity czas
50 min
Składniki
  • 750 g dyni
  • 1 1/2 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku, picados finos
  • 1 kawałek 4 cm de jengibre fresco, tarty
  • 6 chalotas asiáticas, posiekane
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 1/2 Puchar (125 ml) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de zumo de lima
Instrukcje
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 minut na ogień medium, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 o 10 minut. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Notatki
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.