Truskawkowa korona
Truskawkowa korona
2018-10-25 21:57:58
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czas przygotowania
Czas gotowania
Składniki
- 500 g truskawki
- 1 cucharada de vainilla en polvo 1/4 l wody
- 80 g masła
- 1 szczypta soli
- starta kora 1/2 cytryna
- 200 g mąki
- 4 jaja
- 1/2 l płynnej śmietany
- 6 łyżki cukru
Instrukcje
- Lavar las fresas. Książki 4 de ellas grandes, mezclar el resto con la vainilla y dejar que se impregnen. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla, la sal y la ralladura de limón. Echar de una sola vez la harina tamizada y batir hasta que la bola de masa se despegue del fondo del cazo. Dejar enfriar un poco la masa en una fuente e incorporar los huevos uno a uno.
- Mediante la manga pastelera disponer la masa sobre la bandeja del horno en forma de 12 <
tits choux» en círculo a escasa distancia uno tras otro. Al subir la masa deben tocarse y formar una corona. Kucharz 20 minut na średniej wysokości. - Pasar las fresas por un colador. Śmietanę ubić z cukrem. Llenar una manga pastelera con 5 cucharadas de nata y mezclar la nata restante con el puré de fresa. Dividir horizontalmente la corona de masa cocida aún caliente, rellenar una vez fría con la nata de fresa, tapar con la parte superior y adornar ésta con rosetas de nata y trocitos de fresa.
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