Chateaubriand

Chateaubriand
Lunch
Kuchnia francuska
Mięso
Chateaubriand
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 głosów)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
czas przygotowania
15 min
czas gotowania
0 min
Składniki
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 taza de escalonia picadita
  • 1/8 łyżeczka pieprzu
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1 Szklanki białego wytrawnego wina
  • 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  • 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  • łyżka masła
  • 2 łyżki oleju
  • 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 do 4 centymetrów grubości
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1/8 łyżeczka pieprzu.
Instrukcje
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 minuty z każdej strony. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 minut. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.