Chateaubriand

Chateaubriand
Chateaubriand
Części 4
Drukuj
Składniki
  1. 3 łyżki masła
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 łyżeczka pieprzu
  4. 1/2 łyżeczka soli
  5. 1 Szklanki białego wytrawnego wina
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. łyżka masła
  9. 2 łyżki oleju
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 do 4 centymetrów grubości
  11. 1/2 łyżeczka soli
  12. 1/8 łyżeczka pieprzu.
Instrukcje
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 minuty z każdej strony. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 minut. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szukaj
Tylko dokładne odpowiedniki
Szukaj w tytułach
Szukaj w treści
Szukaj w komentarzach
Szukaj w fragment
Filtruj według typu Post niestandardowych

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw komentarz