Nadziewane skrzydełka kurczaka

Wejście
Kuchnia azjatycka
Kuchnia tajska
Przekąski i tapas
Nadziewane skrzydełka kurczaka
Ludzie 6
Części 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 głosów)
Ładowania...
Drukuj
czas przygotowania
40 min
czas gotowania
20 min
Całkowity czas
1 HR
czas przygotowania
40 min
czas gotowania
20 min
Całkowity czas
1 HR
Składniki
  • 6 duże skrzydełka z kurczaka nadziewane
  • 3 łyżki posiekanych kasztanów wodnych
  • 1/2 łyżeczka czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka liści kolendry, drobno posiekane
  • 6 łyżeczki sosu rybnego
  • 1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 1 cebulką, drobno posiekane
  • 250 g mielonej wieprzowiny
  • kilka pasków surowej kapusty, do dekoracji
Instrukcje
  1. Umyj skrzydła w zimnej wodzie i osusz je chłonnym papierem.
  2. Użyj małego ostrego noża, aby je ukodrować. Zaczynając od końca uda, przesuń nóż przyklejony do kości, na całej długości, aż do osiągnięcia stawu, uważaj, aby nie przejść przez skórę; oddzielić kość od ciała. Kontynuuj końcówką noża przy następnym stawie, uważaj, aby nie przebić łokcia.
  3. Gdy ciało zostanie oddzielone od obu kości, możesz je pociągnąć i przeciąć staw, aby je usunąć. Zmień kształt skrzydeł
Do napełniania
  1. Wymieszaj kasztany wodne, czosnek, liście kolendry, sos rybny, pieprz, szalotki i wieprzowina, dobrze mieszając wszystko. Zakończ łyżeczką taką samą ilość nadzienia na skrzydłach, uważaj, aby nie przepełnić ich ani nie pęknąć podczas gotowania.
  2. Umieść skrzydła w lekko naoliwionym koszu parującym, przykryj go i paruj na wrzącej wodzie podczas 10 minut. Przenieś skrzydła na zimną, lekko naoliwioną tacę zapiekaną; podlewaj je na umiarkowanym ogniu, aby uzyskać 5 minut z każdej strony lub do złotego brązu i wykonane w środku. Podawaj je na łóżku z kapusty julienne.
Notatki
  • Kucharzy 1 dzień wcześniej i trzymaj je pod przykryciem w lodówce. Podawaj to danie na zimno.
Przepisy na łatwe do https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Opinie

Zostaw komentarz

Czy chcesz dołączyć do rozmowy?
Zapraszam do przyczyniają się do

Zostaw odpowiedź

Ta witryna używa Akismet celu zmniejszenia ilości spamu. Dowiedz się, jak Twoje komentarze dane są przetwarzane.