Pizza española
Pizza española
2018-04-04 15:41:16
Porciones 8
La pizza es uno de los iconos de la cocina italiana. Básicamente es una masa circular que se caliente en el horno y que por encima tiene tomate, queso mozzarella y luego ingredientes opcionales. Se le puede echar bacon, chorizo, pimiento, distintas salsas, carne, aceitunas, cebolla y una infinidad de ingredientes distintos. En esta ocasión seguimos una receta denominada pizza española , por los ingredientes y la forma de hacerla:
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes para la salsa (mezclar todo bien)
- 1 taza de puré de tomate
- Sal y pimienta, al gusto
- 1cucharadita de : Orégano, pimentón y ají molido.
- 1 Diente de ajo picado
Ingredientes de la pizza
- 500 gramos de mouzzarella rallada
- Jamón crudo, 200 gramos
- 2 Tomates sin semillas y cubeteados
- 50 gramos de aceitunas rellenas
- Orégano
- 1 diente de ajo picado
Instrucciones
- La masa la puedes utilizar prefabricada o leer la receta en el enlace de bajo.
- Primero cubriremos la masa con la salsa de tomate que hemos hecho y lo dejamos reposar unos minutos. Cocinas la masa con la salsa a temperatura alta entre 15 y 20 minutos (a no ser que la tuvieses ya hecha congelada ), luego le añades la mozzarella y los ingredientes que quieras, en esta receta: jamón crudo, tomates y aceitunas verdes cortadas. Se mantiene en el horno hasta que el queso se derrite, luego se saca y se salpica con orégano. También se le puede echar un chorrito de aciete de oliva y ajo molido.
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