Pizza dulce de frambuesas
Esta receta es perfecta, para una tarde divertida en las que unos amigos de nuestros hijos los visiten, además de ser muy nutritiva ya que aporta vitamina E, que es indispensable para la absorción del hierro
Pizza dulce de frambuesas
2016-05-28 11:08:11
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1 base de pizza
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de crema de limón
- 1 taza de queso mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar glas
- extracto de vainilla
- frambuesas frescas.
Instrucciones
- Para la preparación de esta pizza dulce,primero hay que poner a calentar el horno a 450 grados. Seguidamente, extenderemos la masa de pizza con un rodillo y le vamos haciendo una forma redondeada, intentemos formar un borde grueso con los dedos.
- En la bandeja en la que lo vayamos a cocinar, extendemos la mantequilla, te será más fácil si usas un pincel para extenderla.
- Una vez este bien extendida, agrega azúcar sobre toda la masa y mete la masa de pizza al horno, durante 10 minutos aproximadamente.
- Una vez se empiece a poner dorada, se saca del horno y se pone la crema de limón por encima, intentando que quede en el centro de esta. Luego la volvemos a meter en el horno durante dos minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, se saca y se deja enfriar.
- Mientras se va enfriando, en un bol aparte batir el queso mascarpone, con el azúcar y el extracto de vainilla. Batimos hasta que la mezcle esté uniforme.
- Cuando notemos que la pizza esta a temperatura ambiente, le ponemos la mezcla encima y la cubrimos con frambuesas.
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