Pizza de acelga

2017-12-23 14:37:55

Porciones 4

Les comento que esta pizza la probé por primera vez el año pasado. Mi mamá la hizo en casa y quedé fascinada por el sabor. Por otro lado, creo que está buena esta receta porque estamos incluyéndole verduras, y eso nos hace bien. Ahora, vamos a ver que ingredientes necesitaremos y su procedimiento.

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tiempo prep

15 min

tiempo coccion

0 min

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15 min

tiempo coccion

0 min

Ingredientes

2 paquetes de acelga
1 taza de harina
3 huevos
1/2 lata de tomates
Sal y pimienta
Orégano
1/2 taza de fécula de maíz
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cebolla grande
250 gramos de queso mantecoso

Instrucciones

Antes que nada, hervimos las acelgas, luego las escurrimos y las picamos.
Por otro lado, tamizamos la harina con el polvo para hornear y la fécula de maíz.
Agregamos los huevos bien batidos hasta obtener una masa bien blanda; añadimos la acelga, la sal y la pimienta a gusto.
Enmantecamos un molde y colocamos la masa de acelga.
Cocinamos en el horno unos 15 minutos.
Mientras, rehogamos la cebolla con 2 cucharadas de aceite, le agregamos la salsa de tomate, sal y orégano.
Una vez pasados los 1 minutos, retiramos la pre-pizza del horno y le agregamos por encima la salsa que hicimos en el paso anterior. Luego, el queso mantecoso; llevamos al horno unos minutos y ¡Listo!

Notas