Pie de tomate
Pie de tomate
2018-01-15 14:08:10
Personas 2
(2 votos)
Cargando...Imprimir
tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 400 gr. masa de hojaldre
- 10 tomates medianos, maduros, triturados, sin piel y sin semillas
- 6 huevos
- 200 gr. queso gruyer rallado
- 200 gr. queso añejo, rallado
- sal y pimienta
Instrucciones
- En un recipiente grande bata los huevos con un batidor de mano, sin dejar de remover. Añada poco a poco los tomates y el queso. Sazone con sal y pimienta.
- Extienda la masa de hojaldre, y con la mitad forre un molde para pie, engrasado de mantequilla. Vierta la preparación y sobre ésta cubra con el resto de la masa, cerrando bien los bordes. Decore a su gusto y haga un agujero en la mitad para permitir que escape el vapor.
- Ponga el pie en el horno precalentado a temperatura media durante 10 minutos. Luego disminuya la temperatura unos 10 grados y deje que se hornee durante 30 minutos más. Sírvalo caliente.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir