Pescado al Curry

pescado al curry
Pescado
Pescado al curry
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tiempo prep
40 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
40 min
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0 min
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40 min
Ingredientes
  • 6 filetes de pescado de su preferencia
  • 4 cucharadas de harina de maiz amarillo
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate mediano pelado y picado
  • 2 dientes de ajos picados
  • 1 lata de crema de leche de 250 gramos
  • 1 tableta de caldo de gallina
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharita de curry
  • 2 cucharadas de margarina
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite cantidad necesaria
Instrucciones
  1. Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta y pasarlos por la harina de maiz amarillo y freirlos
  2. hasta que doren por ambos lados.
Para la Salsa
  1. En una olla colocar la margarina con una cuchara de aceite y freir la cebolla, ajos y el tomate, luego incorporar las tabletas de caldo, el curry, perejil y la crema de leche. Mezclar bien, dejar cocinar unos minutos.
  2. Servir los filetes de pescado bañados con la salsa bien caliente, se puede acompañar con papas doradas o arroz blanco.
Notas
  • Nivel calorías: Medio (650)
  • Dificultad: Medio
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