pechugas con ricota

pechugas con ricota
almuerzo
pollo
cocina mexicana
Carnes
pechugas con ricota
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 5 pechugas
  • 1/2 taza de ricota
  • 1/2 de espinaca cocida
  • 1 taza de hierbas frescas (Ciboulette, perejil y albahaca)
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Caldo de verduras c/necesaria
Instrucciones
  1. Procesar 1 pechuga y mezclarla con la ricota y la espinaca, 2 cucharadas de hierbas, sal, pimienta y nuez moscada. Abrir las pechugas al medio y aplanarlas con martillo de cocina.
  2. Distribuir el relleno en el centro de las pechugas y en volverlas en papel film.
  3. Cocina las pechugas en una olla con caldo de verduras 25 minutos como mínimo.
Para la salsa
  1. derretir la manteca, agregar las hierbas restantes y salpimentar, colocarlas en una fuente y acompañarlas con vegetales (punta de espárragos) y panceta ahumada grillada.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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