peceto en salsa de mayonesa

peceto en salsa de mayonesa
almuerzo con aderezo
cocina dinamarquesa
Carnes
peceto en salsa de mayonesa
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
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0 min
Ingredientes
  • 1 kg. de peceto
  • 3 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta
  • Rocío vegetal
  • 1 taza de caldo desgrasado
  • 1/2 taza de mayonesa dietética
  • 1 cucharada de hierbas picadas
  • 5 cebollitas en vinagre picadas
Instrucciones
  1. Untar todo el peceto con 2 cucharadas de mostaza, sal y pimienta y llevar a una placa rociada con roció vegetal con horno fuerte 5 minutos, luego moderado 30 minutos, precalentado.
  2. Girar el peceto para sellar de todos lados, agregar el caldo. Retirar y dejar enfriar. Mezclar 1 cucharada de mostaza con la mayonesa, las hierbas (orégano, tomillo y albahaca) o las de su gusto.
  3. Cortar el peceto en rodajas y servir con la mayonesa y ensaladas de hojas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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