peceto a la crema

peceto a la crema
almuerzo con aderezo
cocina nordica
Carnes
peceto a la crema
Personas 6
Porciones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1 1/2 kg. de peceto
  • 100 gr. de manteca
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/4 litro de leche
  • Sal y pimienta, a gusto
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • Aceite cantidad necesaria
Instrucciones
  1. Poner en remojo en leche el peceto, durante 2 horas, aparte, preparar una crema con la manteca y la mostaza. Retirar la carne de la leche y frotar el peceto con la crema de preparada.
  2. Colocar en una asadera con un poco de aceite y cocinar con horno moderado durante 1 1/2 hora. Después de 1/2 hora de cocción, retirar del horno, condimentar con sal y pimienta y volcar encima la mitad de la leche en que se remojo la carne, introducir de nuevo en el horno y, al retirar para servir espesar un poco la salsa con la maicena disuelta en 1/4 taza de leche fría.
  3. Acompañar con papas al natural, bañadas con la salsa de la carne.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.