Pebre Cuchareao
Pebre Cuchareao
2018-07-18 13:04:01
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 3 tomates medianos
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla ó 5 cebollines
- Cilantro, medio atado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- Sal
- 2 Ajíes verde sin pepas (opcional)
Instrucciones
- Pelar y picar la cebolla en cuadritos muy finos.
- Lavar y picar los tomates en cuadritos pequeños. Moler el ajo en un mortero.
- Luego llevar todos estos ingredientes a un recipiente hondo (ideal si es de greda) y se le agrega el jugo de limón, sal a gusto, aceite, ají (opcional) y el cilantro que debe estar picado muy finamente.
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