Pastel de ferrero rocher
Pastel de ferrero rocher
2016-12-05 13:38:27
Porciones 4
Pastel cremoso de chocolate, con una textura parecida a la mousse.
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- Varias galletas maria
- 13 ferrero rocher
- 500 ml nata liquida
- 1 sobre de flan (para 4 personas)
Instrucciones
- Trituramos los ferrero rocher. Yo lo hice con un mortero. Los picamos bien hasta que no haya trozos grandes de almendras.
- Ponemos en una olla la nata y el sobre de flan. Removemos bien para que se disuelva todo el polvo del flan.
- Una vez esta bien mezclado introducimos la masa triturada de ferrero rocher y vamos removiendo continuamente. Esto lo hacemos a fuego lento/medio.
- Una vez se produce la primera burbuja ya podemos apagar el fuego y poner el chocolate en el molde que deseemos utilizar.
- En mi caso utilize un molde de silicona para hacer madalenas. Rellene la base del molde con una capa de media centimetro de galleta triturada.
- Dejamos el molde en la nevera unas horas para que coja textura.
- Antes de servir desmoldear y decorar a tu gusto.
- Y ya esta listo para degustar. Que aproveche.
Observaciones
- Este postre como muchos otros no aguanta muchos días, así que es recomendable hacerlo el mismo día que se vaya a comer. Se recomienda no dejarlo mas de 3 días, porque seguramente pierdera la textura cremosa.
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