Pastel de Zanahoria
Pastel de Zanahoria
2018-01-28 13:36:37
Personas 4
El pastel de zanahoria es un rico postre que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Prueba preparar este delicioso paste de zanahoria para tu familia.
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Ingredientes
- -4 huevos
- -2 tazas de zanahoria rayada
- -½ taza de nuez o almendra picada
- -2 cucharadas de polvo para hornear
- -1 taza coco rallado
- -50 gramos de mantequilla
- -2 tazas de azúcar
- -Pizca de sal
- -1 ½ tazas de harina
Betún
- -¾ azúcar glas
- -¾ queso crema
- -½ barra de mantequilla
Instrucciones
- Para empezar a preparar el pastel de zanahoria. Bate los huevos a punto de nieve, agrega el azúcar, la harina, el polvo para hornear, agregar la sal y la mantequilla.
- Agregar a la mezcla la zanahoria, la nuez o almendra y el coco para el pastel de zanahoria.
- Vierte la mezcla en un molde y hornea a 180ºC de 40 a 50 minutos. Ya casi está listo el pastel de zanahoria.
- Para el betún agrega el queso crema, la mantequilla, y el azúcar glas. Revuelve y pinta con pintura vegetal para decorar el pastel de zanahoria.
- ¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel del zanahoria.
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