Pastel de garbanzos y atún
Pastel de garbanzos y atún
2018-01-30 15:44:15
Personas 2
Pastel de garbanzos y atún con robot de cocina Thermomix
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 250 g de atún en aceite
- 200 g de salsa de tomate
- 200 g de crema de leche (18%)
- 3 huevos enteros
Instrucciones
- Triturar los garbanzos con el atún en la Thermomix hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche.
- Añadir los huevos y batir durante 2 minutos, velocidad 6 en la Thermomix. Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minutos, 180º-200º. Esperar a que esté frío para desmoldarlo.
- Sugerencias: servir con unas tostas para untar y acompañar con mayonesa, salsa de tomate o incluso salsa tártara.
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