Pastel de berenjenas
Pastel de berenjenas al microondas
2018-01-08 22:02:43
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 berenjena
- Tomate natural
- Orégano
- Jamón serrano
- Queso mozzarella finello de arla
Instrucciones
- Cortar las berenjenas en lonchas
- Picar el jamón
- Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo del recipiente.
- Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.
- Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón.
- Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes.
- Calentar en el microondas durante 16 minutos.
- Añadir el queso mozzarella finello y poner en el grill unos 2 minutos, hasta que se haya deshecho el queso.
- En esté caso con una berenjena he podido hacer dos pasteles de dos capas cada uno.
Notas
- TIP: La receta de berenjenas Dukan usa dos condimentos tolerados, el queso y el jamón. Se puede substituir el jamón por carne picada y está igual de rico.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/
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