Pastel de berenjenas

pastel de berenjenas
Vegetarianos
Pastel de berenjenas al microondas
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tiempo prep
5 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
5 min
tiempo coccion
20 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 1 berenjena
  • Tomate natural
  • Orégano
  • Jamón serrano
  • Queso mozzarella finello de arla
Instrucciones
  1. Cortar las berenjenas en lonchas
  2. Picar el jamón
  3. Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo del recipiente.
  4. Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.
  5. Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón.
  6. Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes.
  7. Calentar en el microondas durante 16 minutos.
  8. Añadir el queso mozzarella finello y poner en el grill unos 2 minutos, hasta que se haya deshecho el queso.
  9. En esté caso con una berenjena he podido hacer dos pasteles de dos capas cada uno.
Notas
  • TIP: La receta de berenjenas Dukan usa dos condimentos tolerados, el queso y el jamón. Se puede substituir el jamón por carne picada y está igual de rico.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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