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Pastas de chocolate y naranja

Pastas de chocolate y naranja
Pastas de chocolate y naranja
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tiempo prep
20 min
tiempo cocion
10 min
tiempo total
30 min
tiempo prep
20 min
tiempo cocion
10 min
tiempo total
30 min
Ingredientes
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 125 g de mantequilla o margarina
  • 125 g de azúcar
  • un pellizco de sal
  • 1 huevo
  • la corteza de 1 naranja rallada
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
Por otro lado
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 2-3 cucharadas de zumo de naranja.
Instrucciones
  1. Rallar el chocolate. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar, la sal, el huevo y la corteza de naranja. Tamizar por encima la harina con la levadura, agregar el chocolate y amasar todo enseguida hasta conseguir una masa suave.
  2. Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico. Calentar el horno a 200 grados. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 5 mm de espesor y cortar discos de 5 cm de diámetro.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno dejando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 8-10 minutos a altura media.
  4. Desprender cuidadosamente las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Tamizar el azúcar en polvo, batirlo con el zumo de naranja y cubrir las pastas con este baño.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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