pastafrola
pastafrola
2018-07-26 14:00:52
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 tazas de harina leudante
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 120 gr. de manteca
- 3 cucharadas de agua
Ingredientes del relleno
- 1 frasco de dulce o mermelada de frambuesas
Instrucciones
- Tamizar la harina con la canela y la sal, colocándola sobre la mesa formando una corona, en el centro colocar la manteca ablandada y el agua. Trabajar la masa con las manos hasta que se despegue de los dedos, dale forma redonda y dejar descansar de hora a hora y media.
- Estirar con un palote la masa y forrar el fondo y los laterales de una tartera. Rellenar con el dulce de frambuesas y hacer un enrejado encima, disponiendo tiritas de masa entrecruzada. Cocinar en horno caliente, al sacar del horno apenas esté dorada, pintar con almíbar.
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