Pasta al estilo del chef
Pasta al estilo del chef
2018-02-23 13:52:28
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tiempo prep
tiempo coccion
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Ingredientes
- 1 paquete de pasta
- 1/4 de carne picada
- 1 bote pequeño de tomate triturado
- 1 diente de ajo picado fino
- 1 cebollita pequeña o 1/2 grande picada fina
- 1/2 litro de nata líquida
- Orégano
- Queso rallado
Instrucciones
- La pasta se cuece como indique el paquete, se enfría bajo el chorro de agua fría y se reserva (para que no se apegotone se le añade un chorrito de aceite de oliva cuando esté fría).
- Para preparar la salsa se hace un sofrito con el ajo, la cebolla, la carne picada y el orégano. Se añade el tomate triturado, se sala y se deja a fuego lento hasta que el tomate esté bien fritito. Se añade entonces la nata líquida y se deja a fuego lento hasta que se espese la salsa. Se le añade la pasta que teníamos reservada.
Notas
- Si se quiere se puede añadir el queso rallado y... ¡a comer!
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