Papas rellenas de atún

Papas rellenas de atún

Hoy vamos a presentar una receta ideal para aquellos que sufren de hipertension, los que en muchas ocasiones no saben que prepararse para su comida, se trata de una receta rica, saludable y económica.

Se trata de unas papas rellenas de atún, lleva pocos ingredientes y en muchas ocasiones ya los tenemos en casa, por lo que no tenemos que comprar nada para su elaboración.

atun
papas
Pescado
Papas rellenas de atún
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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Ingredientes
  • 2 Papas grandes
  • 140 Gr de atún en aceite
  • 4 cucharadas de tomate
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cucharadas de piñones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Perejil
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. 1. Se cocinan las papas en agua hirviendo con cascara inclusive, luego las dejamos enfriar.
  2. 2. Una ves que estén frías se cortan a la mitad y con una cuchara se retira el relleno de la papa.
  3. 3. En un bols se coloca el aun, el tomate, el piños, los huevos y los revolvemos bien.
  4. 4. Con el relleno de las papas se realiza un puré, agregando mantequilla, sal y perejil y listo ya tienes una comida saludable y rápida.
Notas
  • 2 personas
  • ideal para hipertensos
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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