Panecillos integrales de desayuno

Panecillos integrales de desayuno
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Panecillos integrales de desayuno
Personas 16
Porciones 4
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tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
30 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  • 500 g de harina integral de trigo
  • 40 g de levadura prensada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 l de agua templada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite
Para la bandeja del horno
  • margarina
Instrucciones
  1. Untar ligeramente con margarina una bandeja de horno. Echar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con el azúcar. el agua y un poco de harina. Espolvorear un poco de harina por encima y dejar la masa tapada 15 minutos en un lugar caliente para que fermente.
  2. Echar la sal por los bordes de la harina, agregar el aceite a la masa previa y trabajar todo junto.
  3. Amasar hasta que la masa eche burbujas y dejarla fermentar tapada otros 15 minutos. Con las manos enharinadas, dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño, darles una forma redondeada. espolvorear los con harina y colocarlos sobre la bandeja del horno.
  4. Dejar fermentar los panecillos otros 15 minutos. Calentar el horno a 230 grados. Cocer los panecillos 15-30 minutos en la altura media del horno.
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