Panecillos integrales de desayuno
Panecillos integrales de desayuno
2019-01-31 13:26:22
Personas 16
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tiempo coccion
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Ingredientes
- 500 g de harina integral de trigo
- 40 g de levadura prensada
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 l de agua templada
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
Para la bandeja del horno
- margarina
Instrucciones
- Untar ligeramente con margarina una bandeja de horno. Echar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con el azúcar. el agua y un poco de harina. Espolvorear un poco de harina por encima y dejar la masa tapada 15 minutos en un lugar caliente para que fermente.
- Echar la sal por los bordes de la harina, agregar el aceite a la masa previa y trabajar todo junto.
- Amasar hasta que la masa eche burbujas y dejarla fermentar tapada otros 15 minutos. Con las manos enharinadas, dividir la masa en 16 trozos del mismo tamaño, darles una forma redondeada. espolvorear los con harina y colocarlos sobre la bandeja del horno.
- Dejar fermentar los panecillos otros 15 minutos. Calentar el horno a 230 grados. Cocer los panecillos 15-30 minutos en la altura media del horno.
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