Pan de miel de abejas
Pan de miel de abejas
2018-01-20 14:06:58
Porciones 8
Esta excelente receta se puede practicar un fin de semana en casa para compartir en una cena de sábado o domingo.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Para el pan
- 3 y 1/2 tazas de harina
- 2 cucharadas al ras de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de clavo de olor
Para la miel
- 1 taza de miel
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de aceite
Instrucciones
- Cernir los ingredientes secos.
- Aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el coñac.
- Incorporar a los ingredientes secos e ir mezclando hasta integrarlos.
- Si la textura de la masa quedara muy espesa agregarle la leche restante.
- Llevar la masa a la heladera durante media hora para que se vaya impregnando bien lo húmedo con lo seco.
- Enmantecar y enharinar dos moldes de tubo de 15 de diámetro y 9 centímetros de alto. Volcar la preparación en partes iguales.
- Llevar a un horno suave durante una hora aproximadamente.
- Retirar, dejar enfriar un poco y luego desmoldar.
Notas
- Queda muy bonito volcándole un poco de miel.
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