Pan de Rosca con Espinaca

rosca de pan con espinacas
Panes y bollos
Rosca de pan con espinacas
Personas 2
Porciones 4
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
50 min
tiempo total
1 hr 10 min
tiempo prep
20 min
tiempo coccion
50 min
tiempo total
1 hr 10 min
Ingredientes
  • 3 tazas espinacas frescas
  • 1/2 taza crema
  • 200 gr. queso Emmenthal, rallado
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 200 C. Licúe 1/2 taza de espinacas con la crema, queso y huevos; sazone con sal y pimienta. Vacíe a un molde de rosca engrasado (puede ser cualquier otro molde) y cocine a baño María dentro del horno por 45-50 min. o hasta que esté firme (introduzca un cuchillo en el pan, este debe salir seco y limpio).
  2. Licúe las espinacas restantes con la leche, sazone con sal y pimienta. Saque la rosca del horno, deje enfriar un poco y desmolde sobre una charola o plato plano. Rodee la rosca con el licuado de espinacas y adorne con unas pocas hojas ce espinaca. Sirve para acompañar filetes de pescado.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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