Pan de Plátano

pan de platano
Panes y bollos
Pan de Plátano
Personas 2
Porciones 4
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
1 hr
tiempo total
1 hr 20 min
tiempo prep
20 min
tiempo coccion
1 hr
tiempo total
1 hr 20 min
Ingredientes
  • 2 tazas harina de todo uso
  • 1 cdta. levadura
  • 1/2 taza mantequilla
  • 2 huevos, batidos
  • 1/4 cdta. sal
  • 3/4 taza azúcar morena
  • 2 1/3 tazas plátano, machacado
Instrucciones
  1. Precaliente el horno a 350 F (175 C). Engrase un recipiente para hornear mas o menos de 9x5 pulgadas. En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura y la sal. Mientras tanto, en otro tazón combine la mantequilla y la azúcar morena hasta hacer una mezcla cremosa.
  2. A esta mezcla agréguele los huevos batidos y los plátanos machacados hasta que se integren muy bien. Agregue la mezcla del plátano a la mezcla de la harina, y combien bien las dos.
  3. Vacíe el contenido al recipiente engrasado. Horneé por 60-65 min., hasta que al insertar un palillo por el centro del pan, éste salga limpio y seco. Deje enfriar el pan por 10 min.
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