Pan casero para hamburguesas
Si deseas elaborar los panes para las hamburguesas que vas a preparar, esta es una de las recetas que mas sencilla te resultara, tienen muchas ventajas, ya que ademas de saber lo que estamos consumiendo seguro que serán mucho mas sabrosos.
Te dejamos una receta que esta calculada, para unos 6 pancitos, pero de todas maneras es muy fácil de recalcular.
Pan casero para hamburguesas
2017-04-18 14:28:54
Porciones 6
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 250 gr de leche, preferiblemente entera
- 10 gr de sal
- Un huevo
- 60 gr de mantequilla
- 500 gr de harina
- Un sobre de levadura
- 15 gr de azúcar
- Semillas de sésamo o similares para decorar
Instrucciones
- Lo mejor es hacerlos en la panificadora, para lo que colocaremos la mantequilla, la sal, la leche, el azúcar, el huevo, la harina y la levadura en la panificadora.
- Hacemos que lo amase por una hora y cuarenta minutos, pero esto puede variar según la panificadora.
- Cuando ya tenemos la masa, le damos unos amasados con el rodillo o manual.
- Cortamos trozos en forma de bollittos tratando de que queden todos iguales de forma y tamaño.
- Los dejamos reposar, por unos minutos.
- Los llevamos al horno, un poco separados a 50º C.
- Cuando se hinchen los sacamos del horno unos minutos y luego los devolvemos a horno fuerte hasta que se doren.
- Al notar que los pancitos ya tienen el color característico, los pintamos con agua y le añadimos semillas, por lo que luego conviene colocarlos dentro del horno por unos minutos mas.
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