Pan apto para celiacos
Pan apto para celiacos
2018-02-21 11:51:23
Personas 2
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 100 g. de manteca
- 50 g. de levadura (L'hirondelle sirve)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 500 g. aprox. de las tres harinas
- 300 de agua
- 3 cucharadas de leche en polvo
Instrucciones
- Poner en el vaso del Thermomix el agua con la manteca y la levadura, programar 1 minuto a 50º y velocidad 2. Agregar las tres harinas, la leche en polvo, el azúcar y por último la sal. Programar 2 minutos, en velocidad espiga, o bien velocidad 6 hasta que este hecha una bola.
- Poner en un molde de budín inglés bien enmantecado o bien en moldecitos para tarteletas para hacer panecitos tipo de hamburguesa (se le puede poner semillas de sésamo). Se hornean en horno caliente, hasta dorar.
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