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Terte oransje med kokos pulver og maismel

Terte oransje med kokos pulver og maismel
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Fransk mat
Desserter
Terte oransje med kokos pulver og maismel
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prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
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15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser for deigen
  • 3/4 Kopp hvetemel 000
  • 1/3 de taza de polvo de coco (o coco seco procesado)
  • 1 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1/3 taza de manteca fría en cubitos
  • 1 Mold 26 cm. diameter
Fylle ingredienser
  • 6 egg
  • 1 1/2 kopp sukker
  • 1 taza de crema de leche y 6 cucharadas más
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 4 cucharaditas de confitura de naranjas o lima picada
  • 3 SS saft av sitron
  • 3 cucharadas de jugo de naranjas
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1/2 taza de manteca derretida
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable
  • 1 teskje ingefær pulver
Instruksjoner
  1. Mezclar la harina común con la de coco, el azúcar y la sal. Agregar la manteca y el agua, siempre uniendo todo con las manos, unir el bollo y llevar a la heladera 25 minutter.
  2. Estirar la masa sobre una mesada fría con palote enharinado, hasta tener un círculos de 28 cm. Colocar la masa en el molde, taparla con papel manteca y colocarles unos porotos para que tenga peso la masa. Cocinarla en horno precalentado, moderat 15 minutter. Fjerne og sette.
For å fylle
  1. mezclar en una cacerola los huevos con el azúcar, las cucharadas de crema, Cornmeal, la naranja confitada, los jugos, la nuez moscada y la manteca derretida, cocinar a fuego bajo, siempre revolviendo,5 minutter.
  2. Retirar del fuego y dejar enfriar. Desechar el papel manteca y los porotos. Verter el relleno de polenta en la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de azúcar impalpable y cocinar en horno suave 40 minutter.
  3. Batir la crema restante a punto chantilly, con el azúcar impalpable y el jengibre en polvo. Fjern fra ovnen, dejar enfriar y servirla con copos de crema.
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