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Terte Aida

Terte Aida
Lunsj
gourmet oppskrift
Fransk mat
Desserter
Terte Aida
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prep tid
20 min
tilberedningstid
30 min
Total tid
50 min
prep tid
20 min
tilberedningstid
30 min
Total tid
50 min
Ingredienser
  • 4 eggeplommer
  • 2 spiseskjeer varmt vann
  • 140 g sukker
  • revet skorpe av 1/2 sitron
  • 4 eggehviter
  • 120 g mel
  • 60 g av stivelse
  • 1 ts bakepulver
på den andre siden
  • 100 g de nougat
  • 100 g av rå marsipan dough
  • 1 kirsch likørf (2 Cl)
  • 2 ss vann
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
på den andre siden
  • 100 g av aprikos syltetøy
  • 500 g mandler i ristet skiver
  • 4 tazas de frutas mixtas, frescas o de lata
  • 1 paquetíto de gelatina transparente para bañar tartas
For mold
  • smør eller margarin
Instruksjoner
  1. Smør bunnen på en avtakbar 26 cm diameter. Varme ovnen til 190 grader. Batir las yemas con el agua, la mitad del azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Visp de hvite til snø med resten av sukker og legge dem fra bunnen opp til eggeplomme blanding. Tamizar la harina con la fécula y la levadura y mezclarla con la masa, echar ésta en el molde y cocerla 25-35 minutter på middels høyde.
  3. Desmoldar el bizcocho, dejarlo enfriar y tras dejarlo reposar un mínimo de 2 horas cortarlo en tres capas. Deshacer el nougat al baño maría, untar con él una capa de bizcocho y poner encima la segunda. Mezclar el mazapán con el kirsch, el agua y el azúcar en polvo y untar con ello esta segunda capa.
  4. Colocar encima la tercera capa de bizcocho. Untar la parte superior y lateral de la tarta con la mermelada, espolvorear el lateral con almendra. Cubrir la tarta con las frutas y bañar éstas con la gelatina.
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