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Stekt kikerter

Stekt kikerter
Stekt kikerter
Folk 2
Un plato ideal para los días de invierno. Combina legumbres con verduras y matanza.
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prep tid
10 min
steketiden
10 min
Total tid
20 min
prep tid
10 min
steketiden
10 min
Total tid
20 min
Ingredienser
  1. 600 GR. de garbanzos
  2. 200 GR. de morcilla
  3. espárragos verdes
  4. cebolleta
  5. perejil
  6. 3 spiseskjeer olivenolje
  7. salt og pepper
Instruksjoner
  1. Cocemos los garbanzos durante 2-3 horas a fuego lento (20 minutos en olla, 12 si es rápida) habiéndolos tenido 12 horas en remojo la noche anterior (También pueden usarse garbanzos envasados ya cocidos).
  2. Cocemos en agua salada durante cinco minutos los espárragos, cortados en trozos, escurrimos y reservamos.
  3. Lavamos y troceamos la cebolleta.
  4. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en dados.
  5. Rehogamos en un wok (o sartén) under 6 minutos la cebolleta y los espárragos en el aceite.
  6. Añadimos la morcilla.
  7. Pasados 3 minutos incorporamos los garbanzos, el perejil picadito y salpimentamos.
  8. Saltemos durante un par de minutos removiendo bien.
  9. Servimos caliente.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /

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