Salteated svinekjøtt med nudler
Salteated svinekjøtt med nudler
2019-12-15 15:03:11
Folk 4
(Stemme)
Lasting...Skriv ut
prep tid
tilberedningstid
Total tid
Ingredienser
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 150 g svinekjøtt loin, kuttet i tynne strimler
- 5 vårløk, kuttet i korte stykker
- 1 gulrot, kuttet i tynne strimler
- 200 g kinesisk kål, julienne kutt
- 2 ss vann
- 500 g av hokkien nudler, forsiktig separert
- 2 spiseskjeer av shoyu
- 1 spiseskje Worcestershire saus
- 1 spiseskje mirin
- 2 teskjeer raffinert sukker
- 1 Cup (90 g) av soyabønnerspirer, uten de tynne endene
- 1 ristet nori blad, skåret i tynne, smale strimler
Instruksjoner
- Varm vegetabilsk olje over middels varme i en stor dyp skillet eller i en wok. Sauté svinekjøtt, kamskjell og gulrot mellom 1 og 2 minutter, eller til kjøttet begynner å endre farge, vær forsiktig så du ikke steker dem for mye, ellers blir kjøttet for hardt og grønnsakene vil gå over..
- Legg til den kinesiske kålen, Nudler, Vannet, shoyu, Worcestershire saus, mirin og sukker. Dekk den og la den lage mat til 1 minutt.
- Ta soyaspirer i pannen og bruk to skimmere eller spatel; langt metall for å blande grønnsaker og nudler med saus. Server umiddelbart, sprer seg over nori hakket i julienne.
Notater
- Skjær grønnsaker i tynne strimler, men ikke for mye, fordi de ville være skitne så snart de ble kastet i pannen.
Oppskrifter lett til https://recetasdecocinafaciles.NET /
Legg igjen en kommentar
Du vil bli med i samtalen?Gjerne bidra til